Sorgfältig verarbeitet, mit Liebe gekocht und traditionell im Glas eingemacht.
Erlesene Gewürze nach eigenen Rezepturen gemischt.
Fertiggerichte im Einmachglas für Geniesser.
Wählen Sie aus meiner Speisekammer Ihre Lieblingsprodukte.

Bei mir finden Sie eine kleine aber feine Auswahl an Bio-Feinkost. Meine leckeren Chutneys und Saucen, eingemachte Früchte, Tomaten und Oliven, feines Öl, Freiburger Rotweinessig, hausgemachte Thai-Currypasten und sogar eine paar edle Tröpfchen meiner Lieblingswinzer. 
Mit unserer Besonderheit, dem Lao Mountain Coffee, ein laotischer Kaffee aus dem Hochland Südostasiens, sind wir die einzigen in Deutschland die diesen Kaffee direkt aus Laos importieren. Natürlich Bio und Fair Trade.
Probieren Sie während des Einkaufs ein Tässchen aus unserer Bezzera Giulia, einer original italienischen Espresso Siebträger Maschine. 

Durch die Vergrößerung des Küchenteams führen wir von nun an auch köstliche Kalbsjus, Ragout von Ochsenbacke und mehrere Sorten Currypasten.
Ab März kommen Produkte wie Lammbolognese, vegetarische Curryjus, Bouillabaise und verschiedene Fonds dazu. Auch die Gewürzecke wird vergrössert.
Natürlich wächst unser Sortiment dauernd und es gibt wöchentlich eine neue Suppe im Glas, die Zuhause nur aufgekocht werden muss.

Wir freuen uns über Ihren Besuch. 

Ihr Ben Kindler mit Team 

bensels - "Die Speisekammer", Zasiusstrasse 104 79102 Freiburg (Höhe Nägelesee Strasse) 

Unsere Winter - Öffnungszeiten bis Ende Februar:

DI MI DO 9 -12  13-15 Uhr 
FR 15 - 18
UND natürlich nach Vereinbarung!